Tư vấn & Đào tạo Halal — chuẩn mực quốc tế, đồng hành cùng doanh nghiệp Việt Nam.
HMC cung cấp dịch vụ tư vấn chuyên sâu và đào tạo Halal cho doanh nghiệp Việt Nam, dựa trên các khung tham chiếu được công nhận quốc tế: JAKIM (Malaysia), BPJPH (Indonesia), OIC/SMIIC và GSO/GCC. HMC không cấp chứng nhận Halal; hoạt động tách bạch với tổ chức chứng nhận theo nguyên tắc ISO/IEC 17065 §4.2.
حَلَالًا طَيِّبًا Halālan Ṭayyiban
"Hỡi nhân loại! Hãy ăn những gì hợp pháp và tốt lành (ḥalālan ṭayyiban) từ những gì có trên trái đất…"
Qur'an 2:168
Đơn vị tư vấn & đào tạo Halal cho doanh nghiệp Việt Nam tiếp cận thị trường quốc tế.
HMC là tổ chức tư vấn (consulting body), không phải tổ chức chứng nhận. Vai trò của HMC nằm trong khâu chuẩn bị, năng lực hoá doanh nghiệp và kết nối tri thức — trước khi doanh nghiệp tiếp xúc với tổ chức chứng nhận độc lập (HVN hoặc tương đương).
Tư vấn doanh nghiệp
Khảo sát hiện trạng, thiết kế lộ trình tuân thủ Halal, hỗ trợ doanh nghiệp chuẩn bị hồ sơ theo yêu cầu của từng tổ chức chứng nhận mục tiêu.
Đào tạo Halal
Đào tạo nhận thức Halal cho công nhân viên, đào tạo chuyên sâu cho Ban Halal nội bộ và đội ngũ quản lý chất lượng — trực tuyến (Knowledge Hub) và tại doanh nghiệp.
Hệ sinh thái Halal
Đồng hành cùng doanh nghiệp xây dựng Hệ thống Đảm bảo Halal (HAS) tích hợp với hệ thống quản lý chất lượng hiện có (ISO 22000, HACCP, GMP) mà không xung đột.
Kết nối quốc tế
Tham chiếu các tổ chức Halal quốc tế (JAKIM · BPJPH · OIC/SMIIC · GSO/GCC) — HMC làm cầu tri thức, không đại diện cho các cơ quan ban hành chuẩn.
Bốn nhóm dịch vụ cốt lõi, phù hợp từng giai đoạn phát triển của doanh nghiệp.
Tư vấn doanh nghiệp
Khảo sát, gap analysis, thiết kế lộ trình tuân thủ Halal theo thị trường mục tiêu.
Xem chi tiếtĐào tạo nội bộ
Đào tạo nhận thức + chuyên sâu cho QA/QC, Ban Halal nội bộ, vận hành HAS.
Xem chi tiếtGap analysis
Rà soát nguyên liệu, quy trình, dây chuyền — đối chiếu chuẩn JAKIM / BPJPH / GSO / SMIIC.
Xem chi tiếtPre-audit Halal
Đánh giá thử trước khi tổ chức chứng nhận chính thức làm việc — phát hiện và khắc phục lỗ hổng.
Xem chi tiếtSáu module nền tảng Halal, truy cập miễn phí.
Chuỗi module mở đầu được biên soạn theo Qur'an, Sunnah, truyền thống fiqh được công nhận và các chuẩn quốc tế tham chiếu — phục vụ doanh nghiệp, sinh viên ngành thực phẩm, và đội ngũ QA/QC trước khi bước vào tư vấn chuyên sâu.
Halal & Haram — Nền tảng giáo lý
Định nghĩa Halal, Haram, Mashbooh, Halalan-Tayyiban từ Qur'an, Sunnah và bốn trường phái fiqh.
⏱ ~12 phút · 5 bàiMashbooh & Nguyên liệu
E-codes, phụ gia, nguồn động vật và thực vật. Áp dụng ihtiyat trong xử lý nguyên liệu nghi vấn.
⏱ ~15 phút · 6 bàiThị trường Halal toàn cầu
Quy mô thị trường OIC, cơ hội xuất khẩu cho doanh nghiệp Việt — bối cảnh chính sách Việt Nam.
⏱ ~14 phút · 5 bàiBốn chuẩn quốc tế
Ma trận tham chiếu JAKIM · BPJPH · OIC/SMIIC · GSO/GCC — phạm vi, ngôn ngữ, đối tượng áp dụng.
Sắp ra mắtQuy trình chứng nhận
Document review, site audit, surveillance, gia hạn — quy trình chuẩn theo IHAB Manual Procedure.
Sắp ra mắtViệt Nam & cơ hội xuất khẩu
Quyết định 10/QĐ-TTg (2025), Đề án phát triển Halal Việt Nam, lộ trình recognition gap.
Sắp ra mắtBốn chuẩn Halal quốc tế HMC tham chiếu trong công tác đào tạo và tư vấn.
Mỗi chuẩn có phạm vi pháp lý, đối tượng áp dụng và ngôn ngữ kỹ thuật riêng. HMC chỉ tham chiếu các chuẩn này trong nội dung đào tạo và tư vấn — không đại diện cho tổ chức ban hành, và không cấp chứng nhận theo các chuẩn này.
Tài liệu đào tạo của HMC tham chiếu các chuẩn nêu trên không thay thế tài liệu chính thức của tổ chức ban hành. Quyết định chứng nhận theo từng chuẩn thuộc thẩm quyền độc lập của các tổ chức chứng nhận được uỷ quyền tương ứng.
Việt Nam trước cơ hội thị trường Halal toàn cầu.
Thị trường thực phẩm Halal toàn cầu năm 2024 ước đạt khoảng USD 2,3 nghìn tỷ (theo State of the Global Islamic Economy Report 2023/24). Việt Nam — với thế mạnh nông nghiệp, thuỷ sản và chế biến thực phẩm — đang định vị trở thành nguồn cung Halal cho 57 thị trường OIC.
Quyết định 10/QĐ-TTg (14/02/2023) phê duyệt Đề án "Tăng cường hợp tác quốc tế để xây dựng và phát triển ngành Halal Việt Nam đến năm 2030" — đặt nền móng chính sách cho hệ sinh thái Halal quốc gia.
Xem chi tiết tại Module 3 — Thị trường Halal toàn cầuSố liệu thị trường tham chiếu từ State of the Global Islamic Economy Report 2023/24 (DinarStandard / Salaam Gateway).
Tách bạch vai trò — Tư vấn / Chứng nhận / Chuẩn ban hành.
Ba lớp vai trò trong hệ sinh thái Halal phải được giữ độc lập, không pha trộn, nhằm bảo đảm tính khách quan của quyết định chứng nhận theo ISO/IEC 17065 §4.2.
Tổ chức ban hành chuẩn quốc tế
Các cơ quan ban hành tiêu chuẩn Halal được công nhận quốc tế.
- · JAKIM (Malaysia) — MS 1500:2019
- · BPJPH (Indonesia) — UU 33/2014
- · OIC/SMIIC — SMIIC 1:2019
- · GSO (GCC) — GSO 2055-1, 2055-2
Halal Muslim Consulting (HMC)
Tư vấn doanh nghiệp, đào tạo nhân sự, gap analysis, pre-audit. Không cấp chứng nhận.
- · Tư vấn lộ trình tuân thủ Halal
- · Đào tạo Halal (nhận thức + chuyên sâu)
- · Xây dựng Hệ thống Đảm bảo Halal (HAS)
- · Pre-audit độc lập (trước audit chính thức)
Tổ chức chứng nhận Halal
Tổ chức đánh giá & ra quyết định chứng nhận theo nguyên tắc ISO/IEC 17065.
- · Halal Việt Nam (HVN) — đối tác hệ sinh thái
- · Các tổ chức chứng nhận khác có thẩm quyền tương ứng
- · Hoạt động độc lập về quyết định chứng nhận
Việc hoàn thành chương trình tư vấn hoặc đào tạo của HMC không tự động dẫn đến quyết định chứng nhận từ HVN hoặc bất kỳ tổ chức chứng nhận nào khác. Quyết định chứng nhận thuộc thẩm quyền độc lập của tổ chức chứng nhận, được đánh giá theo MS 1500:2019, OIC/SMIIC 1:2019, GSO 2055-1 và các chuẩn áp dụng tương ứng. Hai vai trò tư vấn và chứng nhận được duy trì tách bạch theo nguyên tắc independence và impartiality trong ISO/IEC 17065 §4.2.
Liên hệ HMC để được tư vấn lộ trình phù hợp với quy mô và thị trường mục tiêu của doanh nghiệp.
Đội ngũ HMC sẽ phản hồi trong vòng 24 giờ làm việc. Buổi tư vấn sơ bộ qua điện thoại hoặc trực tuyến — chưa phát sinh chi phí cho lần làm việc đầu tiên.